天气渐渐凉了下来，转眼又到了秋冬季节，在这酒市旺季临近之际，一群同学回家开始创业，苹果酒口感醇厚，营养丰富，在秋冬季节，投资于酿酒，经济效益高，成功率高，不同国家的苹果酒命名和分类存在着一定的差别，当然，这是有客观原因的。

秋冬是培育市场的好时机。

消费者认识新产品、接受新产品是一个循序渐进的过程，酿酒也是如此。如果只有少数人知道最好的葡萄酒，那么其销量可想而知，所以我们需要提前培育市场。春节前没有培育出一个好的市场，那么白酒市场注定要错过黄金季节。因此，现在投资，只有有时间和机会培育自己的市场，到了白酒的季节时才有充分的准备。

秋冬季节是酒产品的销售旺季

调查结果显示，一年之中，春节及其他节假日等时间段，酒的销售量可以达到一年中的最高峰，同时，每年的秋冬季节影响还是需要一个企业持续发展很久的销售旺季，其主要问题原因分析如下：

1)在秋天和冬天，天气越来越冷，人们倾向于喝水来保护自己免受寒冷: 这也是一年中人们可以放松和喝水的时候。

2)这也是一年中有很多节日的时候，比如中秋节、重阳节、春节、元宵节等等。中国人一直有在节日期间喝酒的习俗，节日期间的消费高峰也是酒的销售高峰。

秋天和冬天是宣传的好时节

在市场培育期，必须对产品进行宣传，知道你的酒的人越多那么你的市场就会越大。

秋冬季节，节日多，婚嫁喜庆多，集市兴旺，外出打工的人纷纷回乡，走亲戚看朋友的人也多。这些问题时候我们都是通过宣传的好时机。抓住学生这些时机可以进行一个有效的宣传，是成功打开中国市场的关键。因此，当前我国投资酿酒，也是国家为了提高宣传好的产品，为成功创新创业能力奠定坚实的基础。

秋天和冬天是做好葡萄酒市场的好时机

药酒的配制很有讲究，对酒和药材的要求也很高。秋冬酿造药酒具有独特的优势:

1、九月份的酒，一年中，无论是酒的质量，还是药材的性能，在当前的季节都比较好，所以酿制的药酒质量也比较好。

2.药酒需要一个酝酿的时间过程。只有在当季酿造，在药酒销售旺季到来时，才不会错过。

3、秋冬不同季节泡制药酒与节约管理药材的成本。俗话说：九月九，蛇入土，冬眠技术之前的蛇类药材药性好，而且市场价格水平不高，等到冬季，这些研究动物都相当少见，你再来泡制药酒，自然会不断增加到了许多企业成本。所以，当前发展不仅是一个酿酒的黄金时节，也是泡制药酒的最佳经济时期。

4.需求比平时大。秋冬季节气温变化大，气候寒冷潮湿，是老年人风湿性骨痛、腰酸腿痛的频繁季节，对葡萄酒的需求量比平时大得多。

以上有利条件表明，秋季确实是投资酿酒的好时机。