药酒不仅是酒，而且具有药物的疗效，苹果酒口感醇厚，营养丰富，自古以来，它就受到许多人的青睐，不同国家的苹果酒命名和分类存在着一定的差别，

药酒的配制相当讲究，对白酒和药材的要求也非常高。秋冬季节酿造药酒，有得天独厚的优势：

1、九月酿美酒，一年工作当中，无论是酒的质量，还是中国药材的性能，在当前季节变化都是一个比较好的，所以泡制的药酒质量问题也是可以较好的。

2.秋冬浸药酒节约药材成本。俗话说: 九月九日，蛇入地，蛇前冬眠药材好，而且价格不高，直到冬天，这些动物都比较稀少，你来酿药酒，自然会增加很多成本。因此，现在不仅是酿酒的黄金时期，也是酿造药酒的最佳时期。

3.需求量比平时大。秋冬季节气温变化大，气候阴冷潮湿，是老年人风湿、骨痛、腰酸腿痛的多发季节，药酒需求量比平时大得多。

泡药酒需要我们注意自己什么吗？

药酒适宜浸泡多少度？

请用50-60度的优质纯粮白酒酿造药材和动物型药酒。

因为中国中药材或动物模型中含有具有一定的细菌，度数稍高的酒能够通过杀死一个细菌。另外，药材进行水分的渗出会稀释酒精的浓度，而酒度数低，不利于我国中药材中有效控制成分的溶出，会影响药酒的保健作用效果。

什么容器比较适合浸泡药酒？

浸泡药酒建议使用密封良好的玻璃瓶或陶罐。

温馨提示：

泡制药酒有风险，请选择中国食品或食药同源的药材。同时有任何一个酿酒技术方面的问题，也欢迎我们大家进行咨询。